المكونات:
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر.
- رشة ملح.
- 1 كيس فانيليا.
- ½ كوب كاكاو خام.
- ½ كوب شوفان ناعم.
-
½ كوب عسل نحل.
-
½ كوب حليب خالىِ الدسم.
-
¼ كوب زيت عباد شمس.
-
¼ كوب دقيق.
-
¼ كوب مكسرات.
الطريقة:
1- نضع اللبن والزيت والبيض والعسل
والفانيليا فى وعاء، ونخفق جيداً.
2-
فى وعاء آخر، نضع الدقيق والشوفان ورشة الملح والكاكاو والمكسرات والباكينج بودر،
ونخلطهم جيداً.
3-
نضيف خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط اللبن والبيض، ونخفقهم برفق حتى يتم الحفاظ
على الهواء بداخل عجين الكيك.
4-
نضع الخليط فى صينية، ثم نضعه فى الفرن سبق تسخينه على درجة حرارة 180 لمدة 20
دقيقة أو لحين النضج.
5- يمكن تزيينها بالكريمة أو أىِ نوع
من الفواكه.